6 plantas de primavera tóxicas para evitar comer esta primavera




La primavera ha llegado. Con el cambio en el clima y el canto de los pájaros en el exterior, me siento inspirado a comenzar a buscar alimento en el patio y las áreas silvestres para agregar a nuestra dieta. Las ortigas están levantadas y estoy encontrando todas mis malezas de primavera listas y esperándome.

Lo bueno y lo malo del forrajeo

La búsqueda de comida se ha vuelto más popular en los últimos años. Mi reacción a esta situación es complicada. Mientras más personas salgan y aprecien la comida y la medicina que están tan cerca, más la conservaremos como cultura.






Los inconvenientes son muchos. Primero, no siempre estamos buscando comida para preservarla. Las rampas son uno de los alimentos forrajeros que parecen haberse vuelto increíblemente populares. Muchos no entienden cómo crece esta planta: que crece increíblemente lento y solo se propaga por su capacidad continua de dejar caer semillas. Se han cortado grandes parches de nuestras áreas naturales y parques porque las personas no solo toman unos pocos de cada área que encuentran y dejan un gran parche detrás. Nuestra falta de comprensión del mundo vegetal a veces nos hace codiciosos sin saberlo.

La segunda gran caída del movimiento de búsqueda de alimento es, por supuesto, los peligros de no ser un buen botánico. Hay parecidos en algunas familias de plantas y hay plantas que son francamente tóxicas (venenosas) que debemos aprender antes de comenzar a comer a través del bosque.

Pensé en compartir algunas de las plantas que podemos encontrar ahora que son tóxicas. Esta no es una lista final de plantas tóxicas. Por ejemplo, la hierba carmín se considera una planta tóxica, pero no es tóxica en la primavera cuando sus brotes verdes son pequeños. Están ausentes de esta lista por ese motivo. ¡Sigue leyendo para conocer algunas de las plantas que debes mirar pero no toques en esta temporada verde y atractiva de la primavera!

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6 plantas tóxicas para evitar esta primavera

¿Son venenosas las hojas de ruibarbo?







RuibarboRheum rhabarbarum) - A principios de la primavera las hojas comienzan a desplegarse. Hay un matiz rojizo en el veteado de las hojas que dará paso al tallo rojo que estamos acostumbrados a usar en pasteles. Las hojas se parecen a las de las acelgas y al principio pueden verse bien para comer. La concentración de cristales de oxalato de calcio en las hojas es tóxica y puede dañar el tracto digestivo y los riñones.

¿Es el lirio de los valles venenoso?




Lirio de los valles (Convallaria majalis) - Esta es una planta de colonia. Se propaga por medio de una red subterránea de rizomas. Las hojas tienen forma de lirio y se mantienen bastante erguidas. Las costillas y venas no tienen color en las hojas. Poco después de que las hojas hayan emergido, esta planta envía un tallo de flores con flores blancas en forma de campana. Tiene un olor a flores distintivo cuando lo frotas entre tus dedos. Esta planta puede ser útil en manos de un profesional experimentado, de lo contrario puede causar latidos cardíacos peligrosamente irregulares si se ingiere. A menudo confundido con rampas comestibles.

¿Es dedalera venenosa?




Dedalera (Digitalis purpurea- Una hermosa nativa alpina, a esta planta bienal le gusta crecer en suelos ácidos. Tiene hojas borrosas y en el segundo año un tallo de flores con múltiples flores en forma de cuerno. Las hojas de esta planta todavía producen digitalis para nosotros incluso hoy, aunque su uso por parte del cuidador doméstico cesó hace mucho tiempo. Esta planta es solo para uso de la profesión médica o un profesional calificado. En cualquiera de las dosis más pequeñas, esta hierba puede tener efectos peligrosos sobre la frecuencia cardíaca y la presión arterial.

¿El hellebore es tóxico?




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Hellebore (Helleborus spp.) - Esta es la rosa cuaresmal comúnmente conocida que aparece muy temprano en la primavera, trayendo una flor en forma de ranúnculo de muchos colores. Algunos miembros de este género tienen un uso histórico como tónicos cardíacos, que abordan la presión arterial alta y los latidos cardíacos inestables. Utilizada en algo más que cantidades muy pequeñas, esta planta puede tener resultados mortales. Su portainjerto se usaba con mayor frecuencia, pero es mejor evitar la ingestión de cualquier parte de la planta.

¿Y falso eléboro?




Eléboro falsoFALSO verde) - Las hojas de esta planta están muy veteadas en líneas muy próximas desde el petróleo hasta la punta. Las hojas están dispuestas a nivel del suelo en espiral y hay muchas de ellas juntas. El falso eléboro es altamente tóxico para humanos y animales, afectando la función del corazón y el sistema nervioso simpático. Mortal si no se trata. A menudo confundido con rampas comestibles.

¿Qué hay de la col de mofeta?




Col de mofeta (Symplocarpus foetidus) - Esta planta no es mortal y, de hecho, se ha utilizado como medicina en algunos casos. Las hojas, cuando se ingieren, pueden causar picazón, ardor e hinchazón de la boca si se cocinan o no. Las hojas tienen una red de vetas más extensa que las hojas de la familia de la cebolla y tiene una estructura de raíz fibrosa. Muy temprano en la primavera, esta planta envía una flor granate que se dice que apesta, de ahí su nombre común. A menudo se confunde con rampas comestibles.


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.