8 recetas sencillas de olla a fuego lento con popurrí




Popurrí de estufa

El clima frío llegó para quedarse. Me acuerdo de eso cada vez que encuentro que mi termostato está luchando por mantenerse al día. En días muy fríos, parece que el horno simplemente funciona y funciona.




Ahí es cuando a menudo decido sacar la olla a fuego lento para calentar las cosas. Si nunca ha usado uno, la idea es bastante simple. Es un popurrí básico de estufa compuesto de especias, cáscaras de frutas secas y / o extractos. Realmente hay una cantidad infinita de combinaciones y es muy divertido experimentar. A continuación, compartiré con ustedes varias de mis recetas favoritas.




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Beneficios del popurrí de estufa

Hay muchos beneficios al usar ollas a fuego lento, pero mi favorito es como un reemplazo para los ambientadores. Este simple proyecto de bricolaje llenará toda su casa con el aroma más maravilloso tan fácilmente. Parece durar y durar todo el día, incluso después de haber dejado de usar la olla a fuego lento.




Además, las ollas a fuego lento son una forma maravillosa de agregar humedad al aire. A menudo dejo el mío encendido durante una o dos horas, reemplazando el agua según sea necesario. Toda esa humedad adicional en el aire ayuda a que el calor permanezca más tiempo y transporta el aroma por toda mi casa. ¡El único inconveniente de una olla a fuego lento es tener que limpiarla después! Es por eso que tengo un bote dedicado por esta misma razón. Es muy querido pero no muy bonito de ver.

Nota

Asegúrese de mantener su olla a fuego lento en el quemador trasero y rellene con agua con frecuencia. ¡No puedo decirte cuántas veces me he olvidado del mío solo para ir a la cocina y darme cuenta de que necesitaba agregar agua lo antes posible!




A continuación encontrará una lista de especias, hierbas, cáscaras de frutas y extractos sugeridos que se pueden usar en ollas a fuego lento. Esta lista no es exhaustiva de ninguna manera. Son solo algunas sugerencias para ayudarlo a que sus jugos creativos fluyan. Compartiré con ustedes varias de mis recetas favoritas de olla a fuego lento después de estas sugerencias.

Sugerencias de popurrí de estufa

Especias

  • Clavos de olor
  • Bayas de enebro
  • Palitos de canela
  • Anís (entero)
  • Jengibre
  • Pimienta de Jamaica

(Encuentra todas estas especias aquí.)







Hierbas

  • Pétalos de lavanda
  • Pétalos de rosa
  • Tomillo
  • Romero
  • Albahaca
  • Sabio
  • de
  • hojas de laurel

(Encuentra todas estas hierbas aquí.)




Cáscaras de fruta

  • Pomelo
  • naranja
  • Limón
  • Lima
  • manzana

Extractos

  • naranja
  • Vainilla
  • Limón
  • Almendra

Cómo hacer una olla de popurrí a fuego lento

¡Es bastante simple! Esta es la receta que sigo, pero realmente no hay una forma incorrecta de hacerlo.







  1. Elija una olla mediana y llene ¾ lleno de agua.
  2. Agregue hierbas / especias / extractos / cáscaras de frutas.
  3. Poner el agua a punto de ebullición.
  4. Baje el fuego y cocine a fuego lento.
  5. Reponga el agua según sea necesario.

Nota:¡Tenga en cuenta que limpiar la olla después puede ser una tarea difícil! Puede que haya algo de fregado, ¡así que no uses tu maceta favorita!

Otras recetas de popurrí de estufa

Puede encontrar la mayoría de los ingredientes secos para estas ollas a fuego lento aquí.




Olla a fuego lento de vainilla y menta

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de hojas secas de menta (menta, menta verde, etc.)

Olla a fuego lento con especias naranjas

  • cáscaras de 2 naranjas
  • 1 cucharada de clavos enteros (el suelo también funciona, pero los clavos enteros son más fáciles de limpiar de una sartén)
  • 1 rama de canela

Olla a fuego lento floral

  • ½ taza de pétalos de lavanda
  • ½ taza de pétalos de rosa secos
  • 1 ramita de romero

Olla hirviendo de especias navideñas

  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 rama de canela
  • ½ taza de anís estrellado entero

Olla a fuego lento de fruta fresca

  • la cáscara de 1 limón
  • cáscara de 1 naranja
  • cáscara de 1 lima
  • 1 cucharadita de extracto de naranja

Olla a fuego lento de Winter Woods

  • ½ taza de bayas de enebro
  • 1 ramita de tomillo (o 1 cucharadita de tomillo seco)
  • 1 ramita de romero (o 1 cucharadita de romero seco)

Jengibre Citrus Olla a fuego lento

  • ¼ taza de jengibre rallado (o 1 cucharada de jengibre molido)
  • cáscara de 2 naranjas
  • Cáscara de 1 limón
  • 1 hoja de laurel

Tarta de manzana a fuego lento

  • cáscara de 2 manzanas
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

¡Encuentra la mayoría de los ingredientes secos para estas recetas aquí!





haciendo hamamelis


¡No dudes en compartir conmigo tus combinaciones favoritas en los comentarios a continuación!

¿Tienes una técnica favorita para cocinar a fuego lento? ¡Haznos saber! Me encantaría saber de ti.


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.