Una deliciosa receta casera de tazas de mantequilla de maní




Tazas caseras de mantequilla de maní!

Los dulces comprados en la tienda rara vez llegan a nuestra casa. Nos tomó un tiempo deshacernos de nuestros sistemas de ansias, pero una vez que comenzamos a cambiar las barras de chocolate negro por nuestro dulce indulgente, lentamente perdimos el deseo de comer las clásicas barras de chocolate.




Tan fácil como es abstenerse de comprar dulces en la tienda la mayor parte del año, cada año cuando llega Halloween, hay un poco de nostalgia que nos hace querer salir corriendo y comprar una bolsa o dos.



Amor perdido por comprar en la tienda

La cuestión es que, ahora que no comemos dulces con regularidad, un bocado de esas delicias nostálgicas es realmente todo lo que necesitamos para recordarnos a qué sabe FALSO. Claro, es una caminata por el carril de la memoria, pero cada vez más a menudo esa caminata es algo así: Recuerda cuando solíamos pensar x, y o z sabía tan bien?





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Como la vez que comí una taza de mantequilla de maní de Reese después de no haber probado una durante uno o dos años. Estaba emocionado por los sabores que recordaba. Estaba esperando una indulgencia. Pero para mi consternación, simplemente no sabía igual. Si el dulce había cambiado o solo mis gustos, simplemente no estuvo a la altura de la dulce e indulgente gloria que recordaba.

Sabía que si podía hacerlos yo mismo, usando ingredientes REALES, podrían ser mucho mejores. ¡Tal vez incluso serían mejores de lo que recordaba!

Tazas caseras de mantequilla de maní: ingredientes

Solo se necesitan dos ingredientes reales para hacer estas tazas caseras de mantequilla de maní. ¡DOS!




Olvídate de todos los edulcorantes, estabilizadores, grasas no saludables y conservantes en los dulces comprados en la tienda. Estamos hablando de chocolate REAL y mantequilla de nuez NATURAL. ¡Eso es!

¡Con solo dos ingredientes, estas tazas de mantequilla de maní caseras no podrían ser más fáciles de hacer!


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Utilizo mini tazas para hornear como molde para mis tazas caseras de mantequilla de maní, porque encuentro que se congelan mejor en su forma mini. Sin embargo, puede hacer estos tamaños regulares usando tazas para hornear estándar.

Mantequilla de maní, mantequilla de almendras, mantequilla de sésamo

Una de las cosas fantásticas de hacer sus propias tazas de mantequilla de maní es que puede usar su mantequilla de nuez favorita.




Amor almendras? Llénalos con tu mantequilla de almendras natural favorita.

Alérgico a las nueces? Todavía puede disfrutar de tazas de mantequilla de maní usando mantequilla de sésamo (tahini) o mantequilla de semilla de girasol.

Un paso más: chocolate casero para tazas de mantequilla de maní

Como si hacer sus propias tazas caseras de mantequilla de maní no fuera motivo suficiente de emoción, decidí llevar las cosas un paso más allá. He hecho mis propias barras de chocolate antes, así que sabía que era posible hacer estas tazas de mantequilla de maní EN SU TOTALIDAD desde cero. Así que lo hice.




El aceite de coco, el cacao en polvo y el jarabe de arce se unen para crear un chocolate ligeramente dulce y muy oscuro con solo grasas saludables y edulcorantes naturales.

¿Podemos llamar a estas tazas de mantequilla de maní alimentos saludables? ¡No veo por qué no!


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Lo único a tener en cuenta es que el aceite de coco NO se mantiene tan firme como la manteca de cacao, por lo que si bien este chocolate será muy sólido cuando se enfríe, una hora fuera del refrigerador y se volverá bastante suave.

Por lo tanto, si usa chocolate casero para sus tazas caseras de mantequilla de maní, ¡manténgalos en el refrigerador hasta que esté listo para comerlos / servirlos!

Receta de tazas de mantequilla de maní caseras

Preparación: 1 hora | Rendimiento: 16 mini tazas de mantequilla de maní




Ingredientes

  • 8 oz. chips de chocolate natural o cuadrados de chocolate (encuentre chips de chocolate natural para personas alérgicas aquí)
  • 2 cucharadas de mantequilla de nuez natural de su elección (aprenda a hacer su propia mantequilla de nuez)
  • 16 revestimientos de mini tazas de papel para hornear (encuentre mini tazas para hornear sin blanquear aquí)

Instrucciones

  1. Coloque el chocolate en el recipiente superior de una caldera doble (o colóquelo en un recipiente y coloque el recipiente sobre una cacerola de agua). Coloque agua en el fondo de su caldera doble y caliente el agua hasta que hierva. Derrite el chocolate en la parte superior de tu baño maría, revolviendo con frecuencia. Apaga el fuego, pero deja el chocolate en el quemador para mantenerlo caliente.
  2. Ponga 1 cucharadita de chocolate derretido en el fondo de 16 mini moldes para hornear. Con una cuchara, tira un poco del chocolate derretido hasta los lados de los revestimientos.
  3. Coloque los revestimientos en una fuente y coloque la fuente en el congelador durante 5-10 minutos, permitiendo que el chocolate se asiente.
  4. Vierta ½ cucharadita de mantequilla de nueces en la taza de chocolate que ahora tiene en cada mini liner. (Asegúrese de dejar un pequeño borde alrededor de la mantequilla de maní, para que la cobertura de chocolate pueda fluir hacia los bordes).
  5. Vierta 1 cucharadita de chocolate sobre la mantequilla de maní.
  6. Congele las tazas de mantequilla de maní durante 30 minutos para asegurarse de que todo esté bien y sea sólido.
  7. Guarde las tazas de mantequilla de maní en un recipiente hermético en el refrigerador.

Receta casera de chocolate negro crudo

Preparación: 5 min | Rendimiento: chocolate para 12 tazas de mantequilla de maní







Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de coco (encuentre aquí aceite de coco orgánico sin refinar)
  • ¼ de taza de cacao o cacao en polvo (encuentre el polvo de cacao orgánico aquí)
  • 2-3 cucharaditas de jarabe de arce (encuentre jarabe de arce puro aquí)

Instrucciones

  1. Derrita el aceite de coco en una cacerola pequeña a fuego lento.
  2. Retire la sartén del fuego y mezcle el polvo de cacao y el jarabe de arce. Pruebe el chocolate y ajuste la dulzura como lo desee.

Use este chocolate derretido en lugar del chocolate derretido en la receta de tazas de mantequilla de maní anterior.




FINAL NOTE

Recuerde que las tazas de mantequilla de maní hechas con chocolate casero se mantendrán relativamente sólidas por hasta 1 hora fuera del refrigerador, luego comenzarán a suavizarse.




¿Alguna vez has hecho tazas de mantequilla de maní caseras? Si es así, ¿cómo resultaron?


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.