Una perfecta mezcla de té de menta y chocolate de menta y cacao




Este té de menta con chocolate de bricolaje es el té de postre perfecto. Combiné ricas semillas de cacao, cacao en polvo y chocolate con menta, ¡y la combinación es una verdadera delicia!

Este año mi objetivo era crear mi propio jardín de té. Hasta ahora ha funcionado maravillosamente con hermosas cosechas de manzanilla, bálsamo de limón, menta verde y mi favorito: chocolate mint!



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Sobre la menta de chocolate

Ahora, si sabes algo sobre el chocolate con menta, sabes que noactualmente sabe a chocolate Tiene el clásico sabor a menta con un profundo aroma a chocolate, engañando al cerebro para que piense que realmente sabe a chocolate.

Chocolate Mint es un cultivar de menta, que es un híbrido de agua, menta y hierbabuena. Básicamente, se ha criado para llevar rasgos particulares. Eso incluye su hermoso aroma a chocolate.

Desde que cultivé chocolate con menta, decidí que sería perfecto para este té de chocolate con menta. También puede usar hierbabuena o menta si no tiene menta chocolate creciendo en su jardín.

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Cacao para un sabor a chocolate

Como la menta de chocolate no tiene sabor a chocolate, decidí lograr el sabor con semillas de cacao, que son pequeños trozos de granos de cacao triturados. Molí el mío con un molinillo de café hasta que parecían granos de café toscos, luego los mezclé con mi menta.




Las semillas de cacao no eran suficientes por sí solas, así que agregué una pequeña cantidad de cacao en polvo orgánico. Esto le dio al té un sabor más rico a pesar de que dejó un poco de sedimento en mi taza. ¡Vale la pena!

Ahora este té no tiene tanto sabor a chocolate como algunos de los tés de chocolate comerciales en el mercado que agregan saborizantes naturales o artificiales. Sin embargo, tiene un delicioso y delicado sabor y aroma a chocolate que es simplemente hermoso.

Además, el cacao está lleno de antioxidantes naturales que son maravillosos para el cuerpo. ¡Un extra extra seguro!

Hacer té de chocolate y menta

A veces, los bricolaje funcionan según lo planeado, otras veces se necesita un poco de prueba y error.

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Como soy nuevo en hacer mis propias mezclas de té, esta receta tomó MUCHOS intentos para hacerlo bien. Experimenté con diferentes tipos de semillas de menta, cacao y cacao, así como las proporciones para mezclarlos. A veces el té era demasiado mentolado y otras veces simplemente no podía saborear ningún chocolate.

Mi intento final resultó en un té que tiene un toque de chocolate y un delicado sabor a menta. Creo que esto fue lo más cerca que pude llegar a un verdadero té de chocolate. Ambos sabores son sutiles, ¡pero realmente son deliciosos! Disfruto este té por la noche en lugar de postre o en cualquier momento que desee algo dulce.

Puedes endulzar el té con cualquier edulcorante que elijas, aunque soy partidario de la stevia ya que vigilo de cerca mi consumo de azúcar. La miel probablemente no sería la mejor opción de edulcorante para este té, ya que probablemente dominaría el sabor delicado.

También probé este té cuando estaba endulzado con azúcar y descubrí que tiene un sabor a chocolate menos amargo que cuando estaba endulzado con stevia. Sin embargo, ambos tés me sabían muy bien, así que creo que es solo una cuestión de preferencia.

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Receta de té de chocolate y menta

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de chocolate seco con menta O 4/5 hojas frescas de chocolate con menta
  • 4 cucharaditas de semillas de cacao, molida gruesa
  • 1/2 cucharadita de cacao en polvo

Instrucciones

  • Muela las semillas de cacao hasta que se asemejen a granos de café gruesos
  • En un tazón pequeño, combine las puntas de cacao y el polvo de cacao, revuelva bien
  • Agregue menta seca (molida finamente)
  • Coloca la mezcla en dos bolsitas de té (o infusores de té)
  • Vierta 8 onzas de agua sobre una bolsa de té / infusor
  • Empina 5-10 minutos, endulza y disfruta!

¿Tienes una receta favorita para el té de chocolate con menta? ¡Compártelo con nosotros!


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.