Beneficios de tomar té




Aquellos de ustedes que me conocen saben que soy un gran bebedor de café. Pero lo divertido es que también bebo mucho té. Helado, caliente, congelado, realmente no importa, siempre y cuando sea té. Y de que tipo Yo bebo negro, mezclas de hierbas y tés verdes. Compartiré algunos beneficios de cada tipo y te daré una gran receta de té al final.

Posibles beneficios del té

Técnicamente, el té es solo té si proviene de la planta Camellia sinensis. Todo el té, ya sea negro, blanco, verde, oolong o pu-erh, proviene de esta planta. Es el procesamiento que distingue los diferentes tipos de té.






Té negro

El té negro, el más común, es la base de muchos tipos de té. Varios fabricantes de té helado usan té negro. Está hecho de hojas de té fermentadas y curadas. Tiene el mayor contenido de cafeína de cualquiera de los tés. Junto con los otros tés, contiene polifenoles, antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra los radicales libres, aquellos que pueden causar cáncer y otras dolencias. El té negro también ayuda a inhibir el crecimiento bacteriano en la boca, ralentizando la formación de placa. Bebe tu té negro si lo estás usando para este propósito. El azúcar ayuda a las bacterias a crecer, así como a la condición ácida a la que contribuyen los limones.




Té verde

El té verde está hecho de hojas al vapor. Es el más alto en EGCG, una de las catequinas (un tipo de antioxidante), que ayuda a perder peso. El té verde también ayuda a eliminar la radiación del cuerpo, lo que lo hace ideal para quienes reciben tratamiento contra el cáncer. También contiene micronutrientes que ayudarán al cuerpo cuando está estresado. Todavía hay cafeína en el té verde, pero no tanto como en el té negro. No me importa el sabor del té verde, que es un poco descarado. Agregue limón o stevia para animarlo, o como lo hice hoy, rompa algunas moras en él. También puede obtener los beneficios del té verde a partir de cápsulas o tinturas.




Te blanco

El té blanco es el más suave de todos los tés. Está hecho de las puntas no curadas y no fermentadas de la planta de té de camelia. Al igual que los brotes de soja, las puntas contienen todas las enzimas, vitaminas y minerales que la planta necesita para sobrevivir, pero en forma concentrada. También es el más concentrado en la lucha contra el cáncer EGCG. Té blanco empinado por solo unos minutos o se volverá amargo.




Té de oolong

El té Oolong son hojas parcialmente fermentadas de la planta del té. Se dice que es un cruce entre el té negro y el té verde. A algunos les gusta el sabor, a otros no. Combina los beneficios de ambos tipos de té.





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Té Pu-erh

Pu-erh es bastante nuevo en el mundo occidental, pero se ha consumido durante siglos. Se fermenta y envejece durante un período de tiempo, dándole un sabor más fuerte. Es un tipo de té negro que se prensa en pasteles. A partir de ahí se elabora por un corto tiempo.




Tés de hierbas

Entonces, si los tés de la planta Camillia sinensis son los únicos tés verdaderos, ¿qué son los tés herbales? Ok, técnicamente no son tés, pero a menudo se les llama así. Los tés de hierbas son realmente infusiones, si se remoja durante unos minutos, o decocciones si se cuecen a fuego lento y se dejan descansar. Los tés de hierbas, y los llamaremos así, tienen sus propios beneficios. Estos son algunos de los más populares:




  • La manzanilla es ideal para dolencias estomacales y puede ayudarlo a dormir.
  • La flor de la pasión también es calmante y puede ayudarlo a dormir.
  • El lúpulo y el bálsamo de limón también son excelentes ayudas para dormir.
  • La valeriana puede ayudarlo a dormir, pero tiene un olor nocivo. Se recomienda tomar esto como una cápsula, no como un té.
  • El jengibre es antiinflamatorio, casi lo mismo que una aspirina, y puede ayudar con las articulaciones, como con la artritis. También es ideal para las náuseas, ya que ayuda a calmar el estómago. También se está calentando.
  • La raíz de regaliz puede ayudar a regular el azúcar en la sangre y agregar dulzura sin calorías.
  • El té de ortiga contiene antihistamínicos. Puede ayudar a combatir la fiebre del heno y las alergias. También contiene muchas vitaminas y minerales.
  • La menta puede ayudar a combatir el estreñimiento. Puede ayudar a mejorar la memoria y el estado de alerta. Algunos lo han usado para las náuseas y los dolores de cabeza, como las migrañas. Prueba el chocolate con menta o la menta cítrica para variar. (Vea mi artículo sobre mentas aquí).
  • El bálsamo de limón también es antiviral y puede ayudar a combatir enfermedades. Lo usé el año pasado para ayudar a combatir una infección del tracto respiratorio.
  • El ginseng es un adaptógeno. Ayuda al cuerpo a lidiar con lo que la vida le depare. También puede ayudar a mejorar la circulación, lo que puede ayudar con la disfunción sexual.

Otras notas sobre el té

Debemos recordar que aunque el té se ha consumido durante miles de años en el Este y se ha utilizado para muchos propósitos, no somos médicos y no debemos tratar de diagnosticar o tratar ninguna enfermedad grave. Si bien beber té puede no curar tus enfermedades, ¡sin duda te ayudará a sentirte mejor!




Si usa té en bolsas y le preocupa la cafeína, remoje la bolsa de té durante 30 segundos en agua caliente y luego bote esa agua. (Lo agrego a mi compost). Más del 80% de la cafeína se libera en los primeros 30 segundos. Luego, continúe con una segunda taza de agua caliente, remojándola durante 3-5 minutos. Es posible que tenga un sabor reducido, pero obtendrá mucha menos cafeína. ¿Alguna vez se preguntó por qué los tés descafeinados comercialmente tienen un sabor más débil? Ahora ya sabes por qué!

Buenas noticias: ¡el té es hidratante! Ahora se cree que la cafeína en el té no es tan deshidratante como se creía. Se ha encontrado que mejora la función renal y hepática y ayuda a combatir los síntomas de las infecciones de vejiga.

Una deliciosa bebida de té - 3 maneras

Aquí hay una gran receta de té. Puedes hacerlo helado o caliente, o como yo, congelado.




Ingredientes

  • ¼ taza de albahaca santa, seca
  • ¼ taza de bálsamo de limón o hierba de limón, seco
  • ¼ taza de hojas de plátano u ortiga, secas
  • 1 cucharadita de hojas de stevia, secas: use más o menos al gusto

(Encuentra todos estos ingredientes aquí.)




Direcciones

Mezcle todos los ingredientes anteriores juntos, asegurándose de que todas las hojas estén trituradas. Almacenar en un recipiente hermético.




Para té caliente: Usa una bola de té o haz tus propias bolsas de té con la mezcla. Sumerja 1 cucharadita en una taza de agua caliente durante 5 minutos. Retire la bola de té o la bolsita de té y beba caliente.

Para té helado: Use 2 cucharaditas y prepare más tiempo, hasta que esté bastante fuerte. Retire la bola de té o la bolsa de té, deje enfriar un poco y vierta sobre hielo.

Para té congelado: Preparar fuerte y dejar enfriar. Verter en un molde para pastel de vidrio. congelar durante una hora más o menos. Toma un tenedor y desmenuce los cristales de hielo. Congele otros 30 minutos y vuelva a desmenuzar. Después de repetir esto varias veces, debería ser una consistencia que te guste. Servir en una copa de helado fría.

¿Eres un bebedor de té? ¿Cómo te gusta tu té?


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.