Beneficios del té de menta y otros usos creativos




Como el clima donde vivo finalmente dobló la esquina y decidió hacer calor, me tomé un tiempo cada mañana para caminar por nuestra propiedad. Ayer encontré que nuestra menta (Mentha piperita) el parche está activo y próspero.

Pasamos por un poco de menta aquí en la granja. Una de las cosas que siempre podemos contar con la venta es bolsa tras bolsa de té de menta. Sin embargo, secar todo parece una pena. Al mismo tiempo, ¿no estamos todos cansados ​​de las guarniciones de té y menta?



Beneficios de la planta de menta

La menta es un medicamento importante que a menudo usamos por su delicioso sabor. Es muy calmante para la digestión. La mayoría no esperaría descubrir que también es muy útil en el sistema nervioso. En un mundo donde todos buscan su próxima dosis de cafeína, la menta puede ser una opción mucho mejor para un impulso de energía. Incluso es un analgésico bastante decente.




Nuevas formas de usar menta

Con una hierba culinaria tan útil y deliciosa en el patio trasero, siento que es mi deber encontrar algunas formas creativas de usarla en mi comida. ¿Por qué ser aburrido con tus suplementos? ¿Qué pasa si te digo que podrías tomar tus suplementos en el postre? Para hacer algo especial con menta primero necesitas una base para trabajar. ¡Aquí en Ohio tenemos una gran lechería alimentada con pasto que hace la crema más maravillosa (Snowville Creamery)! Inspiración perfecta, así que decidí que es un lugar perfecto para comenzar con mis dulces esta semana.




Crema infundida de menta

Ingredientes

  • 1 taza de crema espesa
  • 3-4 cucharadas de menta fresca recolectada (rasgada o finamente picada)

Direcciones

Agregue la crema a una cacerola pequeña. Calentar suavemente hasta que haya una pizca de vapor. No hervir Alejar del calor. Agregue menta a la sartén y cubra. Dejar reposar durante 10 minutos. Colar y enfriar.







Como usar esta crema

Use esta crema de menta como base para el cacao caliente, haga helados, fríe paletas de helado o conviértalo en glaseado de chocolate. Las fresas frescas llegarán prontocrema batida con infusión de menta Es solo el boleto.





como hacer mantequilla en una licuadora


Crema Batida de Menta

Ingredientes

  • 1 taza de crema infundida de menta
  • 1 cucharadita de azúcar (encuentra azúcar de caña orgánica pura aquí)

Direcciones

Enfría un tazón de metal y agrega tu crema fría y azúcar. Batir con una batidora de mano hasta que se formen picos suaves. Tenga cuidado de no batir demasiado la crema de verdad o simplemente tendrá mantequilla infundida con menta.







¿Todavía tienes demasiada menta?

Si tiene una gran cantidad de hierbabuena y desea secar, tenga cuidado con su elección de dónde hacerlo. Los aceites volátiles en la menta son sensibles, por lo que es mejor secarlos en un espacio oscuro para que la luz no los dañe. El calor y el flujo de aire son las siguientes cosas más importantes a considerar. En el mejor de los casos, su menta debe secarse en el tallo en uno o dos días. Mantenga las hojas lo más enteras posible y su menta estará lista para una taza de té o un glaseado de magdalenas, en cualquier momento.




¿Cuáles son tus formas favoritas de usar menta? ¿Compartir en la sección de comentarios?


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.