Plantación acompañante: 5 grandes plantas para su jardín





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¿Cómo plantas tu jardín? ¿Haces hileras ordenadas hechas de un solo tipo de verdura, o practicas siembra en compañía?



¿Qué es la plantación complementaria?

Cada año hago espacio para flores en mi jardín. Incluso dejo un gran parche en el medio del jardín para lo que otras personas llamarían malas hierbas. ¿Quieres saber por qué?




La práctica de plantar en compañía, o plantar cosas a propósito para mejorar la belleza, la salud, el crecimiento o el sabor, tiene miles de años. Es solo en los tiempos modernos que hemos comenzado a plantar un cultivo solo en una fila recta. Comprenderá lo que la naturaleza tiene en mente para que hagamos si alguna vez rascó un pedazo de tierra y se puso ocupado antes de comenzar a plantar. Cuando volviste, estoy seguro de que lo encontraste cubierto de una variedad de malezas, todas empaquetadas hombro con hombro.

Por qué deberías practicar la siembra en compañía

El orden natural exige variedad. Esta variedad atrae insectos beneficiosos y saca una multitud de diferentes tipos de nutrición. Cuando planto mi jardín, sé que cualquier terreno desnudo será felizmente lleno por la Madre Naturaleza. En anticipación, elijo lo que cubrirá el suelo y mis elecciones no siempre son sobre qué verduras me gustaría comer.




La siembra complementaria reduce nuestra necesidad de regar, desmalezar y aplicar fertilizantes. Puede eliminar nuestra necesidad de acolchar o fertilizar y también nos ahorra el trabajo de combatir los bichos malos. Si lo planifica correctamente, puede obtener varios cultivos en lugar de solo el de esa aburrida hilera de cultivos mono que estaba planeando. Estos son algunos de mis favoritos y por qué los amo:

Cinco grandes plantas acompañantes para tu jardín

Borraja (Borago officinalis)

Esta es una hermosa planta con flores de color azul profundo. Me encanta comer esta planta fresca en ensaladas o secar las hojas para usarla como tónico suprarrenal cuando la he exagerado. Plantamos este auto-siembra anual al lado de los tomates, donde ayudará a repeler los gusanos espinos del tomate y atraer a las abejas. Mi otro lugar favorito para plantar borraja es con nuestras fresas. No solo es bonito, sino que parece hacer que la fruta sea aún más dulce.







Cosmos (Cosmos caudatus)

Mi flor de jardín favorita tiene que ser el cosmos. Cada año, algunas semillas propias, pero es muy fácil esparcirlas justo después de poner las plantas vegetales. ¡Qué delicia reunir un ramo de flores justo donde está recogiendo la cena! Estas bellezas coloridas atraen moscas, avispas parásitas, moscas tachinidas y abejas.




ManzanillaMatricaria recutita)

No estoy seguro de si planto mis brassicas entre mi manzanilla o al revés. Las brassicas, por supuesto, son la familia del brócoli. Cualquier miembro ama ser plantado con manzanilla. Esta hierba de té común es perfecta para relajarse y mantener la calma cuando las cosas no salen bien en el jardín. También es útil para evitar errores graves. Las flores de manzanilla atraen a las moscas y las avispas parásitas.




Cebollino (Allium schoenoprasum)

Plantamos cebolletas cerca de nuestras rosas y arbustos de bayas. Se puede rociar un té de cebollino sobre las manzanas para evitar la costra de la manzana y el mildiu polvoriento. Lo mejor de plantar cebolletas en todas partes es el suministro ilimitado de su sabor fresco y picante en casi todos los platos. Mantengo algunas plantadas cerca de la puerta de la cocina para poder salir y tomar algunas para cada comida.




Eneldo (Anethum graveolens)

No tengo mucho cuidado con dónde esparzo las semillas de eneldo. Me gusta que aparezca aquí y allá por todo el jardín. Especialmente me gusta agregar un puñado en el jardín de protección que planto en el medio de mis vegetales, especialmente para los insectos. Si proporciona un espacio para que los insectos beneficiosos se escondan, saldrán a menudo y se comerán los insectos malos que visitan su jardín. El eneldo es una maravillosa hierba culinaria que puedes usar durante todo el verano. Las semillas son uno de los mejores remedios para la indigestión ácida. La planta atraerá mariquitas, avispas, arañas, rellenos y abejas.




Para mí, la diversión de la jardinería no es lo que estoy poniendo en las filas, sino lo que estoy poniendo en todas partes. El acolchado entre plantas es aburrido y no le brinda muchos beneficios adicionales. La siembra complementaria puede brindarle los mismos beneficios y mucho más. ¿Qué plantarás alrededor de tus verduras este año?

¿Quieres leer más sobre la plantación complementaria?

Mira los siguientes libros:




  • Grandes compañeros de jardín de Sally Jean Cunningham
  • Plantas acompañantes y cómo usarlas por Helen Philbrick y Richard Gregg
  • Roses Love Garlic de Louise Riott
  • Tomots Love Tomatoes de Louise Riott

Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.