Grow Microgreens: un placer para los jardineros frustrados




He estado cultivando microgreens aquí por algunas semanas para mantenerme cuerdo. Los pájaros cantores han regresado a Ohio y los gusanos de pesca están apareciendo en el camino de entrada. No pasará mucho tiempo antes de que vuelva a salir, pero hasta entonces tendré algo fresco y verde para comer.

Cultivar Microgreens es simple y accesible

Nuestra educación agrícola se centra en dar a todos la oportunidad de criar sus alimentos y medicinas, independientemente de dónde vivan. En verdad, la idea de que puedes hacer esto, incluso viviendo en un apartamento sin balcón, a menudo es una sorpresa. Sin embargo, es cierto!



Cultivar microgreens en macetas en alféizares o bajo luces puede ser la primera opción que se le ocurra. Es una buena, pero no es la única forma de obtener verduras frescas. Durante todo el invierno mantenemos nuestros medicamentos tropicales en macetas aquí en la casa. Sin embargo, salen afuera tan pronto como el clima de primavera lo permite porque tenemos acceso a una gran terraza. De lo contrario, estas plantas no tendrían éxito en los inviernos de Ohio y no podríamos cosechar de ellas.

Mientras escribo esto, hay deliciosas hojas verdes en mi planta de verbena de limón que pronto saldrán a la calle. A algunos les puede parecer que este espectáculo de verde debería ser suficiente para combatir la fiebre de primavera que estoy sintiendo, ¡pero estarían equivocados!


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En este momento (si te encanta la jardinería y vives en el norte de los EE. UU.), Es probable que desees tener las manos en la tierra. Vivo en la zona 6a, lo que significa que no podré plantar nada hasta la última semana de mayo. Comenzar a sembrar en interiores es un gran primer paso para combatir este sentimiento, pero no puedo comenzar a sembrar por un par de semanas más.

Cultivo de Microgreens en invierno

La misma solución que recomendaría al habitante del apartamento sin balcón se puede utilizar para el agricultor frustrado. Las microgreens se pueden cultivar en interiores, independientemente del pequeño espacio o época del año.

Beneficios de Microgreens

1. El cultivo de microgreens se puede hacer en contenedores para llevar o paquetes de verduras de la tienda de comestibles, por lo que no necesita equipo especial.




2. Te proporcionan verduras frescas y verdes en cualquier momento.

3. Microgreens están llenos de nutrición. De hecho, recientemente se realizó un estudio para demostrar que, debido a su pequeño tamaño, contienen más nutrientes que sus contrapartes completamente desarrolladas.

4. No toman habilidades especiales para crecer.

Cultivo de Microgreens: un tutorial

1. Para comenzar a cultivar microgreens, elija un recipiente poco profundo del supermercado o restaurante de comida para llevar y límpielo. Si no tiene agujeros, perfore algunos con el extremo de un cuchillo afilado para el drenaje.


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2. Llene el recipiente con una pulgada de tierra humedecida. Esto puede ser tierra de partida de semillas del centro de jardinería o una mezcla sin tierra, como un ladrillo de coco.


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3. Esparza la semilla por la parte superior del suelo. Deben estar bastante juntos, a una distancia aproximada de inch - ¼ de pulgada. Algunas semillas comunes para principiantes para el crecimiento de microgreens incluyen brócoli, lechuga, rábano, guisantes, mostaza y remolacha.

4. Cubra con una capa delgada de tierra y empuje hacia abajo para hacer un buen contacto entre las semillas y la tierra. Agua con una botella de spray limpia. Asegúrese de elegir agua que no contenga cloro o sales pesadas. El agua de manantial de la tienda puede ser una buena opción en este caso.

5. Colóquelo en una ventana con fuerte exposición hacia el sur, o colóquelo bajo luces. Manténgalos húmedos pero no los ahogue.

6. Cuando sus microgreens hayan crecido 10-15 días, y / o hayan producido su primer conjunto de hojas, estarán listas para la cosecha. Tome un par de tijeras y corte la planta justo por encima del nivel del suelo.

7. ¡Lava y disfruta!

¿Estás cultivando microgreens o germinados? ¡Comparte tu experiencia con nosotros!


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.