Receta Saludable de Té Dulce

Sweet tea y’all!





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Accidentalmente desarrollé una ligera adicción al té dulce desde que me mudé al sur. No me juzguen, es una de esas golosinas irrisibles que me permito de vez en cuando. Sin embargo, he eliminado casi por completo las bebidas azucaradas de mi dieta en los últimos años, y me siento culpable por beber incluso un vaso de té dulce en una semana. Para disminuir la culpa, sabía que teníamos que encontrar una manera de hacer nuestra propia versión menos pecaminosa de este favorito sureño.

El problema con el té dulce

Tal como lo vemos, hay dos problemas con el té dulce: 1) es una bebida azucarada que solo debe disfrutarse con moderación, 2) es difícil encontrar una fuente que use ingredientes saludables.




La respuesta a la primera es beber té dulce como un regalo y no un alimento básico todos los días: use agua ole buena como alimento básico. La respuesta a la segunda no es tan fácil.

En Michigan, el único lugar donde se servía té helado dulce era un cierto restaurante de comida rápida, y dado que nos negamos a apoyar la comida rápida, nunca pudimos conseguir esta deliciosa bebida sureña. El problema con el té dulce de la tienda de comestibles y las tiendas de conveniencia es la elección típica del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y / o el aspartamo como edulcorante, y eso tampoco lo hace. Hay algunas marcas de té dulce orgánico disponibles, pero son demasiado caras y hay una mejor solución.

Nuestra solución es la misma de siempre ... haz la tuya y hazlo con ingredientes más saludables.

Un poco de ayuda

Matt ha estado hablando con los lugareños aquí en Carolina del Norte durante las últimas semanas tratando de reunir todos los consejos que pudo para hacer el mejor té dulce ligeramente endulzado y saludable.




Un local sugirió que compráramos una máquina de té Mr. Coffee Iced Tea, que decidimos en contra ya que estamos tratando de mantener los electrodomésticos de cocina al mínimo.

Otro sureño nos dijo que necesitábamos 2 tazas de azúcar por galón de té dulce, ¡y un cuñado de Texas (que permanecerá sin nombre) nos dijo que el té dulce verdadero necesitaba media bolsa de azúcar por galón! Como nos gustan nuestros dientes y queremos evitar la diabetes, es imprescindible mantener el edulcorante al mínimo.

La hermanastra de Matt y el reparador que arreglaron nuestra secadora hoy sugirieron el enfoque que más nos gustó, así que mientras yo estaba acostada en la cama enferma, Matt jugueteó en la cocina preparando el té dulce perfectamente endulzado, saludable y casero. Mmmmmm ... vale la pena sacar algunas cosas de tu cama enferma.

Receta de té dulce de Matt

Después de los consejos de familiares, amigos, vecinos, los fanáticos de diyNatural Facebook y muchos ensayos y errores, Matt ideó nuestra receta favorita:




Ingredientes

  • 3 bolsitas grandes de té negro de “tamaño familiar” (encuentre té orgánico aquí)
    • (4 bolsitas de té pequeñas = 1 tamaño familiar)
  • ¾ taza de azúcar de caña orgánica, miel cruda o una mezcla de los dos (opciones de edulcorantes más saludables a continuación)
  • 1 galón de agua filtrada (encuentre los mejores sistemas de purificación de agua aquí)

Nota: usa el té con el que te sientas cómodo, orgánico o no.

Direcciones

  1. Lleve a ebullición 1 litro de agua, retire del fuego y agregue 3 bolsitas de té de tamaño familiar, deje reposar durante 10 minutos y retire las bolsitas de té
  2. Coloque el edulcorante en su recipiente de vidrio de galones, vierta té caliente y revuelva bien para combinar
  3. Después de que se disuelva el edulcorante, llene el recipiente de galones con agua y hielo, revuelva nuevamente y póngalo en la nevera para que se enfríe.

Otras opciones de edulcorantes saludables

Además del azúcar de caña orgánica y la miel cruda, los únicos otros edulcorantes que recomiendo son el jarabe de arce y el polvo de stevia orgánico.




Al igual que su té, su elección de edulcorante será única; usa lo que te gusta y deja que otros usen lo que les gusta. Manténgase alejado de los edulcorantes artificiales (aspartamo) y muy procesados ​​(azúcar blanca), úselo con moderación y estará bien.


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Nota: Si es diabético, asegúrese de cumplir con las recomendaciones de su médico para los edulcorantes.

Algunos consejos

El té dulce es tan bueno que a muchas personas no les gusta esperar a que se enfríe en la nevera. Si es así, agregue hielo al recipiente antes de verter el té caliente.




La mayoría de las personas compran el té a granel porque pasan por mucho. Lo diré de nuevo ... compre la marca y el tipo de té con el que se sienta cómodo. Recuerde, es té de bricolaje, hágalo usted mismo de la manera que le guste.

Mantenga el edulcorante ligero y beba té dulce Es un trato. Disciplínese para beber agua pura la mayor parte del tiempo para que pueda disfrutar de un buen refrescante vaso de té dulce y saludable cuando quiera disfrutar un poco.

Comparte con nosotros

Aunque Matt endulzó el nuestro con una mezcla de azúcar de caña orgánica y miel, puede preferir uno de los otros edulcorantes recomendados. ¿Qué hay del té? ¿Derrochas tu marca orgánica favorita o te quedas con los viejos recursos sureños?




Esta es una llamada a todos los amantes del té dulce. ¡Comparte tus consejos sobre cómo hacer un té dulce casero y saludable!


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.