Licores de hierbas que puedes disfrutar en casa

ACTUALIZAR: Para recetas específicas, vea este artículo: Recetas de licor de hierbas y frutas para hacer en casa.

Es verano, y la cubierta trasera llama. En esta época del año, no hay nada mejor al final de un día largo y caluroso que la oportunidad de sentarse con un amigo, ver el atardecer y compartir un cóctel.



Al vivir en una granja de hierbas, nunca pierdo la oportunidad de agregar un poco de buena salud a todo lo que bebemos. A lo largo de los años, he creado varios cócteles con una o dos hierbas listas para usar. La menta y el bálsamo de limón se usan con bastante frecuencia, al igual que nuestros pétalos de rosa. He preparado jarabes simples a base de hierbas, he hecho largas infusiones para licores aromatizados, hechizado las bebidas con menta fresca y he agregado hojas o bayas a la licuadora.

Este año comencé a pensar ... si quiero agregar algo bueno a mi cóctel, ¿es realmente necesario complicarlo con algo fresco? No me malinterpreten, probablemente lo haré de todos modos. Pero, ¿y si alguien quisiera tomar un licor simple sin toda la fanfarria?

Incluso si te sientas a disfrutar de una cerveza particularmente lupulada, estás participando en una historia del tónico a base de hierbas. La verdad es que muchos de nuestros cócteles tienen su origen en hierbas, ya sea que agreguemos o no más al producto final. Nunca tuvimos la intención de excedernos en estos brebajes. Se suponía que debían tomarse un sorbo, compartirse con amigos y usarse con moderación. Disfrutado de esta manera, en una tarde de verano, hay una serie de licores que pueden usarse para brindar por su salud y la de sus amigos.

Aquí está mi lista de algunos de los licores más conocidos, incluidos el licor benedictino, el licor de anís y más. ¡Disfruta (responsablemente) de tu salud!

Beneficios para la salud de los licores de hierbas

Ginebra Licor

El ingrediente principal de la ginebra son las bayas de enebro (enebro) Es particularmente bueno para calmar el estómago y es un buen tónico antes o después de la cena.

Licor Benedictino junto con Galliano, Strega y Drambuie

Todos estos licores tienen angélica (Angelica archangelica) agradecer por su sabor. La angélica es otro tónico digestivo, pero es especialmente bueno tomar un sorbo en una noche de invierno cuando tienes un resfriado.

Anís Licor (también conocido como Anís)

Como puede suponer, el anís debe su sabor al equilibrador digestivo, el anís (Pimpinella annisum).

Licor Sambuca

La conocida flor de saúco (Sambucus nigra) le otorga a este licor italiano un sabor sutil y un beneficio de apoyo inmunológico saludable.

absenta Licor

El ajenjo fue el ingrediente principal del licor que ahora solo tiene importancia histórica. Desafortunadamente, ahora está prohibido debido a una controversia sobre los posibles efectos secundarios alucinógenos.

Licores Kummel, Aquavit, Danzig, Danzigwasser y Goldwasser

La semilla de alcaravea simple (ALCARAVEA) presta su sabor a todas estas bebidas tradicionales. Al igual que Anisette, todos estos se pueden usar como parte de una comida particularmente pesada. Tomar un licor digestivo como este es ayudar a la digestión, aliviar la incomodidad y aumentar el disfrute de una reunión social.


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Notas y advertencias adicionales

La conversación sobre el alcohol y la salud se vuelve muy complicada. Para algunos, no existe una situación en la que sea una opción saludable. Los alcohólicos y aquellos con estrés suprarrenal agudo deben evitar el alcohol incluso si parece ser bueno para los demás. Para la persona promedio, consumir pequeñas cantidades de estos licores de hierbas puede tener un gran beneficio. Puede ser bastante divertido explorar estas bebidas desde una perspectiva de salud.

ACTUALIZAR: Para recetas específicas, vea este artículo: Recetas de licor de hierbas y frutas para hacer en casa.

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