Receta de mezcla para hornear casera

Me enamoré de la facilidad de hornear con Bisquick en la universidad, pero con la edad adulta me despedí de Bisquick, los fideos ramen y los SpaghettiOs.




Ahora que ya no duermo hasta el mediodía Tengo tiempo para una mejor alternativa de Bisquick ... un hecho en casa ¡Mezcla para hornear que se puede batir en minutos y dura meses!

Lo mejor de esta mezcla es que puedo controlar la calidad de los ingredientes utilizados. No estoy seguro de poder confiar en Betty Crocker (fabricantes de Bisquick) con esto.



Lo siento Betty. ¿Puedo llamarte Betty? No es nada personal. Su caja amarilla brillante es muy atractiva, pero creo que mis galletas de gota saben mejor.

Mezcla casera para hornear




Use esta mezcla para hornear en cualquier receta que requiera Bisquick.

Ingredientes

  • 6 tazas de harina: uso 3 tazas de trigo integral orgánico y 3 tazas de harina de repostería orgánica (compre harinas aquí)
  • ¼ taza de polvo de hornear sin aluminio (encuéntrelo aquí)
  • 2 cucharadas de azúcar de caña orgánica (encuentre azúcar de caña sin refinar aquí)
  • 1 cucharadita de sal marina (donde comprar sal marina)
  • 1 taza de mantequilla fría, preferiblemente de vacas criadas en pastos

Proceso

  1. Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande (o pulse en un procesador de alimentos).
  2. Corte la mantequilla con una licuadora de repostería o un tenedor hasta que la mezcla se asemeje a las migas finas. (Si usa un procesador de alimentos, agregue mantequilla y pulse hasta que se logre la textura desmenuzable).
  3. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. La mezcla durará varios meses. Rinde aproximadamente 7 tazas.

¡Usa tu mezcla para hornear para simples galletas caseras!

Galletas

  • 1 taza de mezcla para hornear
  • ⅓ taza de leche o suero de leche

Combine los ingredientes y revuelva hasta que se humedezca. Caiga sobre una bandeja para hornear sin engrasar y hornee a 450 ° durante 10-12 minutos. Si desea galletas perfectamente redondas, amase la masa sobre una superficie enharinada y córtela con un vaso de jugo antes de colocarla en una bandeja para hornear galletas. Opcional: condimente sus galletas simples agregando queso, hierbas o especias a la mezcla para hornear antes de agregar el líquido.




¡Prueba esta receta de panqueques para un desayuno casero rápido!

Panqueques

  • 2 tazas de mezcla para hornear
  • 1 taza de leche o suero de leche
  • 2 huevos batidos

Combina los ingredientes y bate hasta mezclar. Cocine los panqueques en una plancha caliente. ¡No olvide los complementos ... arándanos, chispas de chocolate, plátanos o simplemente jarabe de arce!




como hacer caramelos de regaliz

Mezclar

Por lo tanto, siéntase libre de evitar la gran caja amarilla en la tienda de comestibles de ahora en adelante. Este es lo suficientemente fácil para cualquier aficionado al bricolaje.





Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.