Kahlua hecho en casa: un gran regalo y un regalo ocasional

Entonces, ¿quién está listo para comenzar a hablar de Navidad?

Por favor no me arrojes piedras.


es azúcar cruda vegana


En este punto del año, la mayoría de las tiendas ya han lanzado decoraciones navideñas y muchas de ellas están jugando villancicos constantemente. Me encanta ver que las redes sociales se vuelven locas por esto cada octubre. ¡Ni siquiera es Halloween todavía! ¡El Día de Acción de Gracias está a semanas de distancia! ¡Deja de esperar que ya esté alegre!Y admito, la comercialización de la temporada navideña es desalentadora y de mentalidad consumista, pero de alguna manera tengo que estar de acuerdo con que las tiendas venden medias unos meses antes. También me gusta comenzar a prepararme para Navidad cuando todavía es otoño.

(También se me conoce por escuchar música navideña antes de Halloween, pero ese es otro problema por completo y ni siquiera comenzaré a tratar de defenderme de ello).


aceite para jabon


La cuestión es que me gusta hacer tantos regalos de Navidad como sea posible, y hacer regalos lleva tiempo. Una de mis cosas favoritas para dar a amigos y conocidos es una buena botella de kahlua casera.

Kahlua es un licor. Tiene sabor a café y vainilla, y tiene una consistencia almibarada. Básicamente es un jarabe con sabor y alcohol, y se mezcla bien en varios favoritos de invierno. No diría que es saludable, pero como algo raro puede ser parte de una velada agradable.


sustituto de azúcar de caña evaporado


Y podría estar molesto conmigo por continuar con los regalos de Navidad a principios de la temporada, pero es por eso que lo estoy haciendo: Kahlua tiene que estar de pie durante tres semanas antes de que se pueda forzar y regalar. Te doy una o dos semanas para reunir suministros y tres semanas para hacer tu kahlúa, así que debes tenerlo listo justo a tiempo para llevarlo como regalo de anfitrión a la primera fiesta de Navidad del año.

De nada.

Kahlua casera

Suministros

  • Olla grande
  • Cuchara de madera
  • Jarra o tazón grande
  • Estopilla
  • Embudo
  • Bonito recipiente para filtrarlo (me gusta este).

Ingredientes

  • 4 tazas de azúcar cruda orgánica (encuéntrela aquí)
  • ⅓ taza de gránulos orgánicos de café instantáneo (encuéntrelos aquí)
  • 2 ⅓ tazas de agua filtrada (encuentre los mejores sistemas de filtración de agua aquí)
  • 2 granos de vainilla orgánicos enteros (encuéntralos aquí)
  • 2 tazas de brandy o vodka (¡tu eliges!)

Proceso

  1. Lleve el agua a ebullición. Cuando esté bueno y caliente, agregue sus gránulos de azúcar y café y retírelos del fuego. Revuelva hasta que todo se disuelva. Es posible que tarden un tiempo en disolverse, especialmente porque el azúcar en bruto es muy gruesa, pero deben disolverse bien para que el kahlua tenga un sabor completo y suave.
  2. A continuación, retire la mezcla del fuego. Déjalo reposar hasta que esté casi a temperatura ambiente, luego viértelo en una jarra, frasco o tazón grande. Este es el recipiente en el que se alojará el kahlua durante las próximas tres semanas, así que asegúrese de poder cubrirlo bien (y no use su lanzador favorito, ya que estará fuera de servicio durante casi un mes). Agregue el brandy o vodka y las dos vainas de vainilla. Revuelva todo bien, luego cubra su mezcla de kahlua y póngala fuera de su vista.
  3. Considere marcar su calendario o crear un evento en su teléfono para alertarlo cuando hayan pasado las tres semanas. No se preocupe si se queda en unos días adicionales; estará bien.
  4. Después de que hayan pasado las tres semanas, es hora de colar tu brebaje y meterlo en cualquier recipiente bonito que hayas elegido. En realidad, eso funciona mejor en dos pasos: Primero, cuela tu kahlua en un frasco. A continuación, obtenga un embudo y vierta la mezcla final en su botella final. (Otra opción: compre botellas pequeñas y divida un lote de kahlua casera en dos o tres obsequios). ¡Cierre la tapa herméticamente y estará listo para obsequiarla! Debe durar varios meses al menos a temperatura ambiente.

Pasos Adicionales

Por supuesto, puede decidir que solo desea conservar esta kahlua casera para usted, pero si de hecho la regala, hay algunos buenos detalles que puede hacer para asegurarse de que se presente bien. Personalmente, me gusta encontrar un adorno navideño simple y brillante y colgarlo alrededor del cuello de la botella. Siempre puedes envolverlo con una bonita cinta o agregar un lazo en la parte superior. Si eres especialmente astuto, convierte la botella de vidrio en un recuerdo decorándolo tú mismo. En realidad, deberías visitar nuestra publicación sobre cómo hacer que los regalos de bricolaje sean más hermosos.