Bebida Deportiva Natural Casera

Hace unos 8 meses, Peggy, miembro de la comunidad de DIY Natural, compartió su receta de Gatorade casera con nosotros. Seguí diciéndome que probaría esto, pero lentamente se hundió más en mi bandeja de entrada de correo electrónico.




Incluso después de pedirle a una amiga embarazada que le hiciera un Gatorade casero cuando todo lo demás le parecía repulsivo, todavía no lo hice. (Podría haber ganado puntos importantes de amigos por seguir adelante con esto y ayudar a una mujer embarazada sedienta, desesperada, pero dejé pasar la oportunidad. ¡Nueces!)

Ni siquiera excavé la receta en preparación para nuestra caminata de 2 días y 31 millas, en un sendero clasificado más difícil en las montañas.



Tampoco pensé en hacerlo cuando estuve enfermo en la cama durante 4 días, aunque me sentía como una pasa que estaba tan deshidratado.


capas de jardinería lasaña


¿Qué sabes? El otro día trabajé un poco para hacer el trabajo de jardinería y limpiar la casa. finalmente me llevó a aventurarme por Electrolyte Lane.

Decidí desenterrar la receta de Peggy y llevar a cabo el mejor experimento casero de bebidas deportivas que mi cocina haya conocido. (No ha conocido ninguno, pero esta fue una excelente primera vez). Me dejó caminando hasta la cama con la barriga llena de líquido, chapoteando con cada paso. ¿Qué puedo decir? Hubo muchas pruebas de sabor por hacer.


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Abordar la receta

Mi objetivo original era experimentar con edulcorantes como miel cruda y jarabe de arce. Hice 3 lotes diferentes, y la bebida endulzada con miel fue la clara ganadora. Terminé haciendo un segundo lote con azúcar de caña orgánica y un lote perdido con jarabe de arce. El jarabe de arce arruinó el aspecto refrescante de esta bebida que calma la sed al hacer que tenga un sabor pesado. (Matt hizo una mueca y lo llamó horrible).




Hubiera hecho más lotes de prueba si no me hubiera quedado sin jugo de cítricos frescos; Además, ya era hora de dormir. Dicho esto, estoy muy contento con el primer lugar de imitación de Gatorade adaptado de la receta original de Peggy. (Me dan ganas de ir a ayudar a un amigo a reorganizar mis muebles o correr a caminar rápidamente por el vecindario para que pueda tener una excusa para seguir bebiéndolo).

Si desea probar esta receta ganadora con miel, asegúrese de adquirir la mejor miel cruda local que pueda encontrar. Si no está crudo, es refinado y pasteurizado, y no es mejor que el azúcar de mesa blanco. Todos los nutrientes se han ido y, a veces, se agrega jarabe de maíz con alto contenido de fructosa durante el procesamiento.

¡A diferencia de las bebidas deportivas comerciales, esta versión casera no contiene colores artificiales ni edulcorantes artificiales! (Me reí a carcajadas cuando leí la explicación de Gatorade para agregar colores artificiales).

Bebida deportiva de lima y limón totalmente natural





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Ingredientes

  • 3 tazas de agua filtrada (donde comprar sistemas de purificación de agua)
  • ¼ taza de miel cruda local (dónde comprar miel cruda sin filtrar)
  • ¼ cucharadita de sal marina (donde comprar sal marina sin refinar)
  • jugo de 1 limón y 1 lima (aproximadamente ⅓ taza)

Direcciones

Jugo de limón y lima, colando las semillas (y pulpa si lo desea). Agregue todos los ingredientes a un recipiente con tapa hermética y agite bien hasta que la miel y la sal se disuelvan. Enfriar en el refrigerador. Hace aproximadamente 1 cuarto de galón.




Otras notas…

  • Las papilas gustativas de cada persona son diferentes, así que siéntase libre de agregar más o menos de cualquier ingrediente para hacer la fórmula perfecta para sus gustos.
  • Use el edulcorante natural que prefiera. Si usa azúcar de caña, 3-4 cucharaditas deberían ser suficientes en la receta anterior. No probé ningún otro edulcorante (y no recomiendo el jarabe de arce), por lo que deberá realizar una pequeña prueba de sabor para determinar las cantidades correctas.
  • La sal marina natural y la miel contienen electrolitos, el azúcar no. La sal reemplaza el sodio perdido a través del sudor y ayuda al cuerpo a rehidratarse más rápido al ayudar al cuerpo a absorber más rápido los líquidos.
  • La miel se disolvió rápidamente, pero un edulcorante granulado puede necesitar ser disuelto en un poco de agua caliente.
  • Siéntase libre de usar todos los limones o todas las limas.
  • Hice un lote de bebida deportiva de naranja con el jugo de 2 naranjas, la misma cantidad de agua y sal, y 4 cucharaditas de azúcar de caña orgánica (la miel podría ser sustituida, probablemente ¼ de taza). Nota al margen: Esta bebida también era buena, pero Estaba un poco desanimado porque pensé que esto no necesitaría ningún edulcorante. El sabor a sal se hizo patente y terminé agregando un poco de azúcar a la vez hasta que me gustó el sabor. Tus papilas gustativas pueden requerir menos.
  • Dado que esta bebida deportiva no contiene conservantes, la vida útil no es tan larga como las bebidas deportivas comerciales. Refrigere y beba dentro de unos días.
  • Si está buscando una buena fuente de miel cruda, consulte los mercados de agricultores, los puestos de venta locales o haga una búsqueda de miel cruda en su código postal en LocalHarvest.com.

Listo para sudar o enfermarse

Solo piense, si tiene árboles de cítricos en su jardín, puede hacer camiones de estas cosas y compartirlas con todos sus amigos sudorosos. O amigas embarazadas.




Me alegra haber podido probar una receta de bebida deportiva a tiempo para el calor abrasador del verano. Ahora puedo rehidratar y reponer electrolitos con esta receta simple y deliciosa.


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.