Cómo cultivar y usar su propio árbol de lima kaffir




¡Las hojas de lima kaffir son útiles de muchas maneras!

Hace unos meses visité uno de mis viveros favoritos aquí en Ohio. Como de costumbre, tuve la increíble tentación de empacar mi auto con tantas plantas como me permitiera mi billetera. La planta que más me llamó la atención fue la planta de lima kaffir.



Cultivar las hojas de lima kaffir (Citrus hystrix)

El árbol de lima Kaffir es un árbol espinoso, nativo de los trópicos. Para esta chica de Ohio, eso presenta un problema. ¿O sí?




Me encanta la idea de cultivar mis propios cítricos, y lo he probado con otras variedades. Desafortunadamente, los limones y las limas no han tenido éxito. Esto se debe principalmente a que los cultivamos por sus frutos y esto los convierte en un desafío mayor en interiores. Nuestra casa no tiene terraza acristalada y no tengo una buena manera de mantener una temperatura constante o garantizar la exposición a la luz. En el caso de la fructificación, la exposición a la luz realmente significa la duración del día. Incluso si evitamos que una planta se congele en un clima templado, no significa que florecerá o dará fruto para nosotros. En el pasado, esto ha significado que, si bien puedo cultivar un naranjo en una maceta, en realidad es solo un compañero frondoso y nunca una fuente de mi zumo de naranja mañanero.

La lima kaffir es una historia un poco diferente. Si bien la fruta a veces se usa en las industrias de limpieza natural y cuidado del cuerpo, no es el objetivo del cultivo del árbol. La mayoría de las veces usamos el kaffir para sus hojas. ¡Hurra! Aquí en mi soleado salón me destaco en el cultivo de cítricos frondosos. Lo que ha sido una decepción en el pasado ahora es una ventaja.

Formas de usar hojas de lima kaffir

Agregar sabor tailandés a los platos

Las hojas de lima kaffir son algo especial para agregar a su plato tailandés favorito. Solo una o dos hojas, agregadas a una olla grande de sopa servirán.







Salud dental

Seque algunas hojas y póngalas en su molinillo de café (tengo una dedicada para moler hierbas). El polvo se puede agregar a una receta de pasta de dientes casera para beneficiar la salud de los dientes y las encías.




* A nuestra receta de polvo de dientes blanqueador de bricolaje, agregue 1 cucharada de hojas de lima kaffir seca y finamente en polvo.

Hora del baño Pick-me-up

Infunde un puñado de hierbas frescas o secas en un aceite ligero como semillas de uva, almendras o sésamo, y agregue unas gotas en su baño. Las hojas son ricas en aceites esenciales y como resultado disfrutarás de un baño refrescante y vigorizante. Se cree que la lima kaffir fomenta una mentalidad positiva.




Popurrí de invierno

Elija algunas hojas y agréguelas a una olla de agua hirviendo en su estufa. Los aceites esenciales se liberarán de las hojas y llenarán su casa con un delicioso aroma a lima fresca.




Durante todo el año, ya sea que la lima kaffir esté dentro de su casa o en una maceta en la cubierta, puede recoger hojas frescas o conservarlas para más adelante. Las hojas pueden secarse, pulverizarse, congelarse o usarse de inmediato.

Después de dejar el vivero, inmediatamente lamenté no haber recogido una de estas pequeñas plantas. ¡Mi pedido está listo y espero recibir mi hoja de laurel de Indonesia en cualquier momento!


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.