¿Beber café es bueno o malo para usted?




Nota de Matt y Betsy: Las opiniones expresadas a continuación son las del autor, no necesariamente las nuestras. Otro miembro del equipo de DIY Natural, Deb, tiene una opinión diferente, puedes leer sobre eso aquí. Una cosa que diremos con certeza es que si bebes café, ¡asegúrate de que sea cultivado orgánicamente!

¿El café es malo para ti? ¡Vamos a ver!

Mucho se ha hecho recientemente sobre todos los estudios que apoyan el hábito del café. Tengo que admitir que estoy muy enojado por la representación de los llamados beneficios para la salud del café que ha estado circulando en los medios. He dudado de compartir mis pensamientos por un tiempo porque sé que no serán populares.






También debería presentar esto con toda justicia con la confesión de que no soy un bebedor de café, no me gusta y nunca lo he hecho. Mi esposo bebe todo el jugo de frijoles en nuestra casa. Dicho esto, trato de ser muy sensible a mis clientes adictos al café. Me siento con muchas mujeres que sufren una montaña rusa de hormonas desequilibradas y a cada una debo decir que tienen que cambiar su relación con esta bebida.

Los estudios del flaco en el café

Los estudios que circulan muestran un correlación entre los hábitos de consumo de café y los beneficios para la salud. Ninguno de ellos puede mostrar un causalidad. Si bien todos los medios están difundiendo la noticia de que la gente debería beber varias tazas al día para evitar una lista de enfermedades, dejan de lado el hecho de que ninguno de los estudios demuestra realmente ese vínculo.




Tomemos uno de los estudios que muestran una correlación entre los bebedores de café y la menor incidencia de diabetes tipo 2.

Un estudio realizado por Frank Hu, MD, MPH, PhD, entrevistó a más de 193,000 personas. Eso suena como un tamaño de muestra impresionante ¿verdad? Aquellos que dijeron que bebieron más de seis o siete tazas diarias tenían un 35% menos de probabilidades de tener diabetes tipo 2 que las personas que bebieron menos de dos tazas diarias. ¡GUAUU! Eureka, hemos encontrado la pistola humeante: todos necesitamos beber de seis a siete tazas de café al día para prevenir la diabetes tipo 2. Si solo bebemos dos tazas, no estaremos tan seguros.

Desafortunadamente, este estudio y los otros que se citan NO examinan la dieta y la actividad de los sujetos que entrevistan. Si estuviera tomando de seis a siete tazas de café al día, probablemente no tendría mucho tiempo o ganas de tomar otra cosa. Si solo tomara dos tazas, podría tomar algunas otras bebidas en algunas de mis comidas o en mi escritorio por la tarde. Esas bebidas pueden ser un refresco lleno de jarabe de maíz alto en fructosa.

Por lo tanto, el resultado de este estudio podría ser que aquellos que beben más café no tienen tiempo para beber tanta bebida azucarada como aquellos que no lo hacen. Este estudio podría ser más sobre la industria de los refrescos que sobre lo saludable que es el café, no lo sabemos, aunque apostaría a que tengo algo de cierto.

Efectos del café en las glándulas suprarrenales

Lo que sí sabemos es que la cafeína empuja a nuestras glándulas suprarrenales con exceso de trabajo y estrés para que respondan con un aumento en la presión arterial y una señal para detener la digestión. Si no vivimos en una isla tropical libre de estrés y cuidados, probablemente ya hayamos presionado a estas glándulas suprarrenales con bastante fuerza. Algunos de los estudios demostraron una diferencia entre un nuevo bebedor y alguien que habitualmente disfruta del café. Los investigadores se rascaron la cabeza con eso, pero, por supuesto, con el tiempo, a medida que estimulamos a nuestras glándulas suprarrenales a reaccionar en modo de lucha o huida, finalmente se cansan y responden menos. En ese momento, estamos en problemas, constantemente fatigados, nos cuesta mucho concentrarnos y buscar algo que nos ayude a hacer el trabajo, lo mismo que nos metió en el lío en primer lugar: el café.




Las mujeres embarazadas o lactantes, sus bebés y aquellas que desean quedar embarazadas están especialmente dañadas por todo el alboroto para salir y tomar más café.

Aquellas mujeres que luchan por quedar embarazadas descubrirán que la cafeína se está secando al líquido cervical necesario para una fertilidad óptima. Sabemos que la cafeína atraviesa la placenta y puede provocar anemia en la madre o el bebé. Puede ser responsable de una serie de otros posibles problemas para el feto (admitido en otro estudio basado en la correlación). Beber café durante la lactancia reduce el suministro de hierro disponible en la leche materna y puede bloquear la absorción de minerales por parte del bebé lactante.

Mi ingesta de café sugerida

Lo entiendo, la gente está realmente apegada a su café. Desafortunadamente, nunca fue pensado para ser usado de la manera que lo hacemos en nuestra sociedad. Era una bebida ceremonial, se disfrutaba en ocasiones especiales. Creo que así es como todavía debe disfrutarse; compre el café de la más alta calidad que pueda encontrar, prepárelo una vez por semana y beba lentamente con alguien que ama. Siéntate y disfruta el momento, tal vez lee tu blog favorito escrito por alguien a quien ahora te gustaría enviarle muchos correos de odio, si todavía estás leyendo.




Tal vez debería disculparme, me siento muy mal por llover en el desfile de café, pero como alguien que se especializa en la salud de las glándulas suprarrenales y la fertilidad, el embarazo y la lactancia específicamente, no pude callarme. minuto. más.

¿Alternativas al café?

Como una forma de disculpa por hablar mal de su café, aquí hay algunas alternativas maravillosas:




Café Herbal

Recomendación de DIY Natural: ¡Esta alternativa de café profunda y estimulante es sorprendentemente buena y tiene una notable similitud con el café, por lo que es la alternativa ideal para los bebedores de café que intentan limitar su consumo de esta bebida altamente cafeinada! (Encuentra café de hierbas aquí.)




Té de canela

Ingredientes




  • 2 palitos de canela ordinaria (encuentre excelentes palitos de canela baratos)
  • 1 cuarto de agua hirviendo

Instrucciones

Coloque los palitos en un frasco de vidrio de un cuarto de galón. Vierta agua hirviendo para llenar y agregue una tapa. Deje esto empinado durante 15 minutos o toda la noche. Vierta y disfrute de una taza de té robusta y rica que es naturalmente estimulante y no necesita azúcar.

¿Entonces, qué piensas?

¿El café es bueno para ti, malo para ti o en algún punto intermedio?





Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.