Receta de té ruso para usar durante la temporada de resfriados y gripe




Cuando estaba creciendo, la llegada de los fríos meses de invierno significaba una cosa segura: mi madre y mi abuela empezarían a preparar té ruso. El cálido té cítrico es la bebida perfecta para acurrucarse junto al fuego. Esta es una bebida que te calienta desde el primer sorbo, dándote una agradable y acogedora sensación de adentro hacia afuera.


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Es posible que tenga un amigo o familiar que haga una versión en polvo del té ruso, y que probablemente no contenga más que mezclas de bebidas en polvo con sabor. Aunque la versión en polvo del té ruso puede ser conveniente, definitivamente no es la mejor opción para su salud. Las mezclas de bebidas en polvo contienen conservantes, sabores artificiales y naturales y, a menudo, edulcorantes artificiales. Si tienen vitaminas, se agregan y se consideran fortificadas.

En lugar de la mezcla en polvo, mi familia siempre hizo una receta de té ruso con jugos y especias reales. Tiene un sabor increíble, hace que la casa huela muy bien y contiene una tonelada de antioxidantes que combaten el cáncer como la vitamina C. ¿Qué podría ser mejor beber durante la temporada de resfriados y gripe? Además de contener cuatro tipos de jugos de frutas, el té ruso también contiene té negro. Entre los jugos y el té, estas cosas están llenas de antioxidantes.

Si aún no he hecho mi primer lote de té ruso para cuando nuestra familia sufre el primer resfriado de la temporada, lo hago al primer signo de enfermedad. Nada se siente mejor con dolor de garganta que el té ruso caliente.


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Todavía no me he desglosado y he comprado un exprimidor (estoy pendiente de este), pero si haces tus propios jugos, podrías tener una versión increíblemente fresca de este té.

Receta de té ruso casero

Ingredientes

Una nota sobre los ingredientes: puede ser difícil encontrar variedades orgánicas de algunos de estos jugos. Es probable que tenga mejor suerte en una tienda de comestibles natural.







  • 1 galón + 2 tazas de agua filtrada (encuentre los mejores sistemas de filtración de agua aquí)
  • ½ cucharadita de clavos enteros orgánicos (encuéntrelos aquí)
  • ½ cucharadita de canela molida orgánica (encuéntrela aquí)
  • 4 bolsas de té negro orgánico (encuéntralo aquí)
  • 6 tazas de jugo de naranja orgánico
  • 6 tazas de jugo de piña orgánico, o una lata de 46 oz (como esta marca)
  • 4 tazas de jugo de manzana orgánico (encuéntralo aquí)
  • ½ taza de jugo de limón orgánico (encuéntralo aquí)
  • Opcional: ½ a 1 taza de azúcar de caña orgánica u otro edulcorante natural de su elección

Direcciones

  1. Saque dos ollas: una olla grande de caldo para comenzar su mezcla de agua y una pequeña para preparar su té.
  2. En la olla grande, vierta un galón de agua. Llevar a ebullición a fuego alto.
  3. En la olla pequeña, vierta dos tazas de agua y hierva. Agregue las cuatro bolsitas de té y reduzca el fuego a bajo. Deje que las bolsitas de té se inclinen mientras espera que hierva la olla grande de agua.
  4. Cuando la olla grande de agua hierva, agregue la ½ cucharadita de canela y la ½ cucharadita de clavos enteros. Si sabe con certeza que desea agregar azúcar, este es un buen momento para agregarlo. Una vez que todos estos ingredientes estén combinados, vierta el té que se ha estado preparando.
  5. A continuación, comenzará a agregar jugos. No importa en qué orden se viertan, simplemente mételos y revuélvelos bien.
  6. Si no agregaste azúcar antes, ahora deberás probar el té y asegurarte de que estás satisfecho con esa decisión. Es bueno sin azúcar, pero un poco agrio, y mi familia lo prefiere con media taza de azúcar agregada. Si agrega azúcar, revuelva bien.
  7. Llevar la mezcla a ebullición. Reduce el fuego a bajo y deja que el té hierva a fuego lento durante unos minutos más para asegurarte de que todo esté completamente combinado. Esto también concentra el sabor más.

Almacenamiento

Tenga en cuenta que esta receta producirá poco más de dos galones de té ruso. Deberá tener algunos contenedores grandes para guardarlo todo. Guárdelo en el refrigerador y vuelva a calentar por la taza. Los ingredientes tienden a asentarse, así que agítelos o revuélvalos bien antes de servirlos.




Dado que esta es una receta tan grande, es posible que desee guardar algunos frascos llenos para dar a sus vecinos o amigos. Sin embargo, incluso cuando he guardado todo el mío, nunca ha ido mal antes de que lo termináramos.

¿Qué hay de tí?

¿Bebes té ruso en invierno? ¿Cómo difiere su receta de la nuestra?





Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.