Yogurt helado casero simple y delicioso en una licuadora




Desearía poder comer helado todos los días. Realmente lo hago

Sin embargo, el buen sentido (y mi cintura) me dice que no sería la elección más inteligente o más saludable. Pero a veces no puedo evitar ese deseo constante de un dulce y cremoso dulce. ¡Ahí es donde entra la receta casera de yogurt congelado!



Receta casera de yogurt congelado

¡Esto puede convertirse en tu nuevo refrigerio favorito de verano!




Yogur + fruta = una merienda saludable.

Yogurt + fruta congelada = super sabroso yogurt congelado = una merienda saludable.

Este yogurt congelado en realidad está compuesto principalmente de fruta congelada. Utiliza la fruta para darle una dulzura natural y la cremosidad de los plátanos para darle esa textura cremosa y suave de helado.

El yogurt agrega un matiz cremoso de sabor que le permite saber que está comiendo yogurt congelado, y no solo puré de fruta. Además, al usar yogurt natural y natural, obtienes todas las bacterias buenas y los beneficios saludables de un tazón de yogurt.

Sí, amigos, ¡el yogurt congelado se convirtió en un refrigerio saludable! ¡De nada!

Olvídate del fabricante de helados

Lo que es aún mejor, es que esta receta utiliza su procesador de alimentos (o licuadora de alta potencia) para transformar dichas frutas y yogurt en su tazón de yogurt helado soñador y cremoso.




¡Eso significa que puedes tener tu yogurt congelado sin la ayuda de una heladera!

Elige tu fruta

He probado esta receta con varias frutas diferentes (fresas, arándanos, duraznos, moras), todas con excelentes resultados. Solo asegúrese de que su fruta haya estado congelada durante al menos 12 horas antes de mezclarla.




Cuando congele fruta fresca para su yogurt congelado, asegúrese de que se haya pelado, deshuesado, tallado y cortado en rodajas antes de congelarlo. Esto hará que la mezcla sea rápida y fácil.

Fruta Dulce vs. Fruta Tarta

Agregar plátano maduro congelado no solo ayuda con la textura del yogurt congelado, sino que también le da al yogur una agradable dulzura. Pero dependiendo de la dulzura de la otra fruta que esté usando, es posible que desee su yogur con un poco más de dulzura de la que puede obtener solo de la fruta misma. Y si está haciendo este yogurt congelado con frutas agrias como algunas frambuesas, moras o cerezas agrias, lo más probable es que necesite aumentar aún más el edulcorante.




No me gustan mis postres súper dulces, así que para mí, agregar solo una cucharadita o dos de miel o jarabe de arce al yogurt congelado fue suficiente para equilibrar la mayoría de las frutas. Mi esposo, por otro lado, solicitó que la dulzura se elevara un poco. ¡Entonces todo depende del gusto!

Lo bueno de este yogurt congelado es que puedes ajustar la dulzura exactamente donde prefieran tus papilas gustativas. ¡Siéntase libre de jugar con su edulcorante favorito también!

Receta de yogurt congelado de Blender

Preparación: 5 min | Rendimiento: 1 ⅓ tazas




Ingredientes

  • 1 ½ tazas de fruta congelada, picada (fresas, arándanos, duraznos, cerezas, frambuesas, etc.)
  • ½ taza de plátano maduro congelado, en rodajas
  • ½ taza de yogurt natural natural
  • 1 cucharada de jarabe de arce puro, miel o su edulcorante natural favorito (opcional, más al gusto)
  • ½ cucharadita de extracto puro de vainilla, opcional (encuéntrelo aquí o aprenda a hacer su propio extracto de vainilla)

Direcciones

  1. Coloque la fruta congelada y el yogurt en el tazón de su licuadora de alta potencia o procesador de alimentos. (Si su procesador de alimentos no tiene una potencia particularmente alta, es posible que deba dejar que su fruta picada y congelada repose durante 1-2 minutos para que se ablande un poco antes de mezclarla).
  2. Licúa o procesa la fruta y el yogur hasta que quede suave.
  3. Pruebe su yogurt congelado y agregue el jarabe de arce (u otro edulcorante) y la vainilla, según lo desee. Licúa la mezcla durante unos segundos más hasta que se incorporen el edulcorante y la vainilla.
  4. Servir inmediatamente.

Si disfruta de un yogurt congelado más firme: Congele su yogurt congelado por hasta 30 minutos antes de comer.




Para almacenar: Si bien la textura de este yogurt congelado es mejor si se come de inmediato (o después de una breve congelación), se puede almacenar en el congelador en un recipiente sellado por hasta 1 semana. Deje que el yogurt congelado se ablande en el mostrador durante 1-2 minutos antes de comer del congelador.

¿Has hecho yogurt congelado en casa? Si es así, ¿cuáles fueron tus adiciones favoritas? ¡Haznos saber!


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.