Enfoque en la menta verde: beneficios y cómo usarlo




Es el final de la temporada aquí en Ohio, la última oportunidad de obtener todo lo cosechado y de forma segura en la despensa. En nuestra granja, esto significa traer los últimos pimientos y tomates, excavar las papas y cosechar los lotes finales de hierbas.


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Hemos tenido una caída muy agradable, no ha sido demasiado seca ni demasiado húmeda. Esto ha significado un color de otoño espectacular y también ha significado un nuevo crecimiento de algunas de las malezas típicas de primavera. ¡Justo esta semana encontré un nuevo parche de cuchillas y un hermoso ramo de ortigas! Con el último día hermoso traje toda la menta, menta verde, caléndula, borraja, consuelda y salvia que pude encontrar. La menta y la menta verde pueden soportar un poco de frío, pero ninguna de estas hierbas sobrevivirá a una helada dura.

¿Qué sabes sobre la menta verde?

Quiero decir, que haces De Verdad ¿saber? Hace unos años me sorprendí al descubrir que es algo más que el sabor de la goma de mascar que mi abuela guardaba en su bolso durante la iglesia. HierbabuenaMentha spicata) a menudo se ignora a favor de su primo más cálido, la menta (Mentha piperita) Sigue siendo una buena menta fuerte con muchas buenas cualidades propias:




  1. En aromaterapia se sabe que alivia la tensión y eleva nuestro estado de ánimo.
  2. ¡Históricamente, fue tan valioso que fue mencionado en la Biblia como una de las formas originales de pagar sus diezmos!
  3. Se usa tradicionalmente para la limpieza de la boca y el blanqueamiento dental.
  4. Puede ser útil para problemas digestivos y para calmar el estómago.
  5. La menta verde puede ser un estimulante suave.
  6. Puede ser útil sudar y romper la fiebre (convirtiéndolo en un Febrifuge).
  7. Lo más emocionante y quizás sorprendente, ha mostrado algunos resultados sorprendentes en estudios clínicos que se realizaron con sus aceites volátiles. En 2007, una universidad en Turquía descubrió que es eficaz para reducir la cantidad de testosterona libre en la sangre de las mujeres. Esto es especialmente importante en el caso del hirsutismo, o el crecimiento leve y anormal del cabello en lo que se considera lugares inapropiados. La dosis que causó el cambio fue de 2 tazas al día (mañana y tarde) durante los cinco días previos a la ovulación.

Recolectando hierbabuena

Si llega tarde a cosechar su hierbabuena como yo, está bien, aún puede obtenerla. Por lo general, es mejor cosechar esta planta en el verano, pero en un día cálido en el otoño todavía se llenará de aceites volátiles.




Lo más importante para ver en esta época del año son los autoestopistas de insectos. En este momento, hay todo tipo de insectos que han tejido sus redes en el envés de las hojas o las han enrollado en refugios protectores. La cosecha tardía, especialmente de mentas, requiere un poco más de cuidado al desechar las hojas que albergan las criaturas. ¡Hablo por experiencia cuando digo que es muy molesto hacer todo ese trabajo secando sus hierbas solo para descubrir que algo ha salido del frasco y se ha comido los frutos de su trabajo!

Una vez que haya cosechado su hierbabuena, aprenda a secarla aquí.

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¿Cómo se usa la menta verde?

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Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.