Los maravillosos beneficios para la salud de la albahaca santa (Tulsi)




La albahaca santa, también conocida como tulsi, es una de mis hierbas favoritas. Se puede usar para cocinar, remedios herbales e incluso repelente de insectos. Es muy versátil y fácil de cultivar. Con poco esfuerzo, puede crecer y cosechar lo suficiente como para continuar todo el año.

¿Qué es la albahaca santa?

La albahaca sagrada, también conocida como Ocimum tenuiflorum, Ocimum sanctum, tulsi o albahaca sagrada, es una planta nativa de la India. Tiene 12-24 pulgadas de alto y huele fuertemente a canela o clavo, lo que probablemente se deba a la gran cantidad de eugenol, ácido rosmarínico y linalool. A menudo se usa en ceremonias religiosas, de ahí el nombre de albahaca sagrada o sagrada.






Las hojas y las flores son algo peludas, lo que puede dificultar la cocción, pero se pueden obtener cantidades variables de sabor al saltear en aceite antes de usar. Las hojas también pueden cocerse al vapor o colocarse en sopas o guisos justo antes de servir.

Cómo cultivar albahaca santa

Holy Basil es muy fácil de cultivar en la mayor parte del mundo y no requiere mucha atención. En las regiones más cálidas puede considerarse un arbusto, mientras que en las zonas templadas es más anual. Se vuelve a sembrar fácilmente, por lo que habrá más el próximo año.




Para crecer, siembre las semillas en una maceta a principios de año o directamente en el suelo después de que haya pasado el peligro de las heladas. Las plántulas serán pequeñas, pero pronto crecerán. Pellizque los centros hacia atrás para alentar la ramificación en lugar de un crecimiento más alto. Coseche las hojas cuando las necesite. Si se deja durante un mes o más, las hojas pueden endurecerse.

Puede secar las hojas (obtenga más información sobre cómo secar las hierbas) y almacenarlas para usarlas más tarde. También corté las hojas y las guardé en el congelador. Se marchitarán cuando los deshidrate, pero serán excelentes para cocinar.


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Tulsi, beneficios de la albahaca santa para la salud

La albahaca santa se ha utilizado durante muchos años en la cocina ayurvédica. Se cree que promueve una larga vida y buena salud. Se considera el elixir de la vida. Algunos de los otros beneficios para la salud incluyen:




  • La albahaca santa es un adaptógeno. Puede ayudar a su cuerpo a lidiar con el estrés y otras cosas como la enfermedad.
  • La albahaca santa puede ayudar con la pérdida de peso. Incluso se dice que solo una taza de té de albahaca sagrada (sigue leyendo para la receta) ayuda a las personas a perder hasta 10 libras al año, sin hacer nada más.
  • La albahaca santa es antibacteriana. Puede usar la hoja en las heridas para ayudar a acelerar la curación.
  • La albahaca santa es un tónico. Haga una tintura remojando las hojas en alcohol durante algunas semanas. Colar y tomar 5 gotas al día.
  • ¿Te sientes enfermo? La albahaca santa es un gran antiviral. Tome de 10 a 15 gotas de la tintura anterior por día para ayudar en el camino hacia la recuperación.
  • ¿Sentirse ansioso? La albahaca santa es un gran antidepresivo y reduce el estrés y la ansiedad. Beba una taza o dos de té cada día.
  • La albahaca santa puede ayudar a mejorar la digestión.
  • La albahaca santa ayuda a apoyar el sistema inmune.
  • La albahaca santa ayuda a despejar la mente y mejorar la memoria. Algunos lo han usado para tratar los síntomas del TDAH.
  • La albahaca santa puede ayudar a equilibrar los niveles hormonales. Se ha utilizado para ayudar a aliviar el síndrome premenstrual y los síntomas de la menopausia.
  • La albahaca santa puede ayudar a repeler los insectos de forma natural.

Té de albahaca sagrada

Si bien hacer tés podría considerarse fácil, hay algunos pasos a seguir al preparar té de albahaca sagrada que lo harán aún mejor.




Ingredientes y Suministros

  • hojas frescas de albahaca santa, aproximadamente ¼ de taza
  • agua caliente
  • una taza, una cuchara, un poco de hielo y un platillo
  • miel u otro edulcorante

Proceso

  1. Lave bien las hojas de albahaca sagrada y luego colóquelas en la taza. Con el dorso de una cuchara, presione las hojas contra el costado de la taza. Esto los lastima y permite que los aceites esenciales escapen.
  2. Vierta agua caliente (no hirviendo) sobre las hojas y revuelva. Coloque el platillo encima de la taza, con el lado derecho hacia arriba. Esto atrapará los aceites esenciales y evitará que escapen.
  3. Coloque unos cubitos de hielo en el plato. Esto, en efecto, hará llover. El vapor condensado volverá a caer en la taza y llevará consigo los aceites esenciales recogidos en el fondo del platillo.
  4. Espera unos 5 minutos. Retire el platillo, cuele las hojas y endulce el té a su gusto.
  5. Beber caliente Este té también puede ser helado.

Repelente de insectos de albahaca sagrada

Puedes hacer un repelente de insectos fácil usando el mismo método anterior. Sin embargo, omita el edulcorante y vierta el té terminado en una botella de spray. Agregue aproximadamente una cucharada de vodka para desalentar el crecimiento de moho.




Para usar, agite bien y use insectos en el jardín o alrededor de la casa. Rocíe las encimeras y alrededor de las ventanas. Las moscas serán disuadidas por el aroma a canela y clavo. Debido a que los aceites esenciales se evaporarán, es posible que necesite rociar cada pocas horas. ¡Rocio este repelente en mi cabeza mientras hago jardinería, ya que también parece alejar a los mosquitos!


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¿Ya has probado la albahaca santa? ¡Cuéntanos qué te parece!


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.