Cosas que estoy creciendo en mi jardín este año

Paseemos por mi jardín.Tengo hierbas, hierbas y más hierbas, con algunas verduras y plantas ornamentales para divertirme.




Doy clases de ciencias herbales en nuestro colegio comunitario local, así que traigo muchas hierbas para mostrar a los estudiantes cómo se ven. También seco muchas de mis hierbas para usar en clases de fabricación de jabón y más. Vendo mis hierbas, frescas y secas, plantas de hierbas y productos herbales en los mercados de portón trasero de la zona.



Demos un paseo y les diré lo que tengo y para qué se pueden usar.

Hierbas

Plantas de menta

Cuando conduces hacia el patio, lo primero que verás son mis muchas plantas de menta. Tengo 14 tipos diferentes de menta naranja a menta jengibre. Todas las mentas son estimulantes y todas son antibacterianas. Hago un té con una de las mentas, por ejemplo, menta de chocolate, y beberé parte de ella. Parte de eso lo enfriaré y lo pondré en una botella de spray. Produce un spray antibacteriano para encimera muy fragante. Agregue una cucharadita más o menos de alcohol si planea mantenerlo unos días.







Hierbas culinarias

Las siguientes plantas que verás son mis hierbas culinarias. Albahaca, tomillo, salvia y romero. Todos estos también son antibacterianos, pero también son antifúngicos. Prepare un té con cualquiera de ellos, enfríe un poco y remoje los pies en él. Con el tiempo, eliminará el hongo del pie y la uña del pie de atleta. Rocíe un poco en su cubierta de madera para deshacerse del moho.




Tomates / Patatas

Bajando por el jardín verás tomates y papas. Si bien estas no son hierbas verdaderas, pueden ser utilizados como tales. Cocine a fuego lento algunas hojas de tomate en una olla, enfríe y cuele, y rocíe rosas para deshacerse de los pulgones. Las papas pueden hervirse, triturarse, enfriarse y extenderse sobre las quemaduras solares. Enjuague después de 15 minutos más o menos. Calmará y protegerá su piel.




Sección Tropical

El siguiente es mi sección tropical. El jengibre crece prolíficamente aquí en el verano. Tendrás que tomar tropical durante el invierno, pero déjalos fuera todo el verano. El jengibre es excelente cortado en agua como bebida. Ayuda a calmar los problemas estomacales. Mi calamondina me proporciona mini naranjas llenas de vitamina C. Las plantas de ricino que tengo producen semillas que nunca se deben comer. Contienen el veneno mortal ricina. Probablemente por eso los lunares los evitan. Tengo hermosas plantas enormes con paraguas como hojas y sin lunares. ¡Prima! También tengo plátanos resistentes, como muchos de mis vecinos. No producen fruta, pero las hojas se pueden usar para cocinar.




Pescado con hojas de plátano y hierbas

Disfruta esta receta con hojas de plátano y hierbas.




Ingredientes:

  • 2 hojas grandes de plátano, lavadas y secas
  • 2 piezas de pescado deshuesado, como tiburón, tilapia o mahimahi
  • Hierbas de su elección, las mías son eneldo, cebolla, limoncillo y romero
  • Mantequilla y unas rodajas de limón

Direcciones:

Tome cada hoja de plátano y coloque un trozo de pescado encima. Agregue las hierbas a la parte superior del pescado y un poco de mantequilla y limón encima. Dobla la hoja de plátano para que forme un sobre. Coloque en una bandeja para hornear y agregue un poco de agua al fondo de la sartén. Hornee a 350 grados durante 20-30 minutos, dependiendo del tamaño del pescado. Verifique después de 15 minutos. Abra el paquete, deseche las hierbas y sirva caliente sobre la hoja.




Otras plantas

Malas hierbas

Entre las plantas tengo malezas, pero no cualquier hierba mala. Tengo plátano al sol y hierba joya a la sombra. El plátano es muy curativo, así que asegúrese de incluirlo en su botiquín natural de primeros auxilios. Lo seco y lo uso en jabones para ayudar a curar hematomas y rasguños. Y la hierba joya es lo único que uso para ayudar a eliminar la hiedra venenosa. Está en mi jabón de hiedra venenosa y mis toallitas recién formuladas. Simplemente limpie la solución de hierba joya durante una semana, y la hiedra venenosa debería comenzar a secarse.







Bayas

También tengo un árbol vitex, o casta castaña. Las bayas se secan y se usan en tónicos para mujeres. My St John’s Wort produce flores amarillas que, cuando se secan y se infunden en aceite, vuelven el aceite rojo. Esto se debe a la hipericina activa del aceite. Es una nervina y penetra profundamente en los nervios cuando se aplica a la piel. Puedes mezclar capsaicina con ella y tal vez cúrcuma, y ​​usarla para la artritis. Puede ayudar a la movilidad articular.




Otra planta que verás en mi jardín es la baya del saúco. Crece salvaje aquí y es una gran planta para tener alrededor. Puedes freír las flores. Sumergirlos en la mezcla de cerveza y freír, espolvoreando con azúcar en polvo justo antes de servir. Las bayas nunca deben comerse crudas, pero puedes secarlos. Entonces puedes hacer una glicerita con ellos. Remoje las bayas secas en glicerina vegetal unas pocas semanas y cuele. (Encuentre la glicerina vegetal aquí.) Cuando sienta un resfriado, tome 5 gotas al día, dos veces al día. Debería ayudar eliminar el virus de su sistema. Si es demasiado tarde y ya tienes un resfriado, tómalo de todos modos. Puede ayudar a acortar la duración de un resfriado. ¿Te acuerdas de Sambucol? Está hecho de lo mismo.

Lúpulo

Y finalmente verás mis saltos a lo largo de la cerca, por las gallinas.Sí, los lúpulos son los mismos que se utilizan para elaborar cerveza. No soy un fanático de la cerveza, así que los uso como almohadas de ensueño. Te ayudan a conciliar el sueño, como el bálsamo de limón, otra de mis hierbas. Los dos juntos hacen un sabroso té para tomarse justo antes de acostarse.




Llévanos a pasear por tu jardín y comparte lo que estás creciendo este año!


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.