Usos de vainilla: y aceite esencial de vainilla vs extracto




VainillaPlanifolia de vainilla) es mucho más de lo que puede sugerir ese frasco de saborizante en nuestro armario para hornear. Desafortunadamente, un vistazo rápido a lo que Internet tiene para ofrecer sobre los aspectos medicinales de esta deliciosa orquídea muestra bastante información errónea.

Usando vainilla para la salud

La vainilla se ha utilizado en Mesoamérica para lo siguiente:






  • Afrodisiaco
  • Náusea
  • Antiinflamatorio
  • Antidepresivo
  • Alivio del estrés y la ansiedad.

Con su alto nivel de antioxidante conocido como vainillina, actualmente se está investigando la vainilla por su acción anticancerígena.

Aceite esencial de vainilla vs extracto de vainilla

El problema con mucha de la información sobre los aspectos curativos de la vainilla es que la literatura a menudo confunde el aceite esencial y el extracto. Si vas a usar vainilla para tu salud, definitivamente debes saber la diferencia entre los dos.




Aceite esencial de vainilla

Dentro de la vainilla, como con cualquier otra planta que produce un producto de aceite esencial, hay una variedad de aceites volátiles que tienen niveles variables de cualidades medicinales. La mayoría de los aceites esenciales se extraen por destilación al vapor, pero la vainilla no funciona con este método. En cambio, se extrae mediante un solvente o un proceso que involucra CO2. El producto resultante es altamente concentrado e increíblemente poderoso.




El aceite esencial de vainilla se usa a menudo como saborizante en productos farmacéuticos y como aroma en la industria del perfume. Hay algunas sugerencias de que el aceite esencial de vainilla puede ser lo suficientemente suave como para colocarlo sin diluir sobre la piel. Sin embargo, todavía me equivocaría por precaución y lo agregaría a un aceite portador.

Es esta forma de vainilla que usaría en un difusor para obtener los beneficios para la depresión y la ansiedad a medida que lo inhala.

Extracto de vainilla

Si tú compras real extracto de vainilla, o hacer el suyo, se puede usar en sus productos horneados favoritos o puede usarlo como tintura en su lugar. Este es otro caso en el que los artículos en su despensa también podrían ser útiles en su botiquín.




Aquí está la gran diferencia entre un extracto y un aceite esencial: su extracto contiene aceites volátiles, pero también contiene las vitaminas y minerales de la vaina de vainilla. Esto significa que si bien tiene algunos de los mismos beneficios reportados, no está tan concentrado y puede darle un impulso mucho más suave.

No puede hacer un extracto y usarlo de la misma manera que lo haría con un aceite esencial, y no debe usar un aceite esencial de la misma manera que usaría un extracto. Debido a que contiene otros elementos de la planta y un nivel más bajo de los aceites volátiles, un extracto es un suplemento mucho más equilibrado para usar durante un período de tiempo más largo y se usa en una dosis más alta.

La otra gran diferencia es que puedes hacer un montón de tu propio extracto de vainilla en casa sin ningún equipo sofisticado.

Extracto de vainilla casero

Suministros e ingredientes

  • 3 vainas de vainilla (encuentre vainas de vainilla de alta calidad aquí)
  • 1 cuarto de vodka a prueba de 100
  • tarro de cristal

Proceso

  1. Haga una hendidura longitudinal en cada una de las vainas de vainilla, exponiendo el interior de las vainas, y colóquelas en un frasco de vidrio. Es posible que desee cortar más las vainas para que quepan por debajo del nivel de alcohol en el frasco.
  2. Cubra las vainas con vodka y agregue una tapa a su frasco.
  3. Coloque el frasco en un armario oscuro y fresco y agite diariamente durante 4-6 semanas.

Nunca quito las vainas. Solo uso la infusión con las cápsulas todavía en ella. Cuando la infusión baja, a menudo agrego más vodka. Después de 2-3 lotes nuevos, reemplace sus vainas de vainilla.







Cómo usar el extracto de vainilla para la ansiedad

Ahora que tiene su extracto, puede llenar una botella cuentagotas de vidrio ámbar o guardarlo en un frasco sellado. Si lo usa con el gotero, el adulto promedio usará 30-40 gotas tres veces al día. Si está usando una cuchara dosificadora, el adulto promedio usará ⅛ a ¼ cucharadita tres veces al día.




El extracto de vainilla se puede combinar con otros remedios importantes para la ansiedad, como la kava-kava, o usarse solo. Sin duda, es una forma sabrosa de aliviar esos horribles ataques de estrés y ansiedad, y también puede ser de gran ayuda para aquellos que se enfrentan a una terrible depresión invernal.

¿Alguna vez has usado extracto de vainilla fuera de tu cocina? Si es así, ¡comparte cómo lo estás usando!

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Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.